Для выбора диеты у каждого человека анализируют:

1. гены, кодирующие белки-переносчики жирных кислот – у кого-то эти белки несут жиры прямо в «жировые хранилища», а у кого-то есть вариант расходовать жиры по мере их поступления;

2. гены связанные с формированием «жировых хранилищ»;

3. гены, от работы которых зависит ответ организма на физическую нагрузку.

Эти гены были выбраны как самые главные из нескольких сотен генов, отвечающих за обмен веществ и развитие ожирения. Индивидуальный набор этих генов как раз и определяет, какой вариант диеты надо выбрать именно вам для оптимального снижения веса.